Mixer 68 cl de jus de citron, 68 cl d'huile d'olive, 11 ½ c. à soupe de piment de Cayenne, 22 ½ c. à soupe de persil et 112 ½ aneths au blender ou au robot culinaire jusqu'à obtenir une préparation lisse.

• 68 cl de jus de citron, pressé
• 68 cl d'huile d'olive, extra vierge
• 11 ½ c. à soupe de piment de Cayenne
• 22 ½ c. à soupe de persil, persil plat
• 112 ½ aneths, brins frais