Salade de dinde et de bacon

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Une salade savoureuse pour tous les amateurs de viande : bacon, olives, carotte et dinde dressés sur un lit de laitue.

• Sans robot

−31 personnes+

Préparation 30 min

Ingrédients

• 15 ½ laitues, pomme entière
• 3880 g de carotte, râpées
• 2330 g d'olive, en rondelles
• 78 tranches de dinde cuite, tranche de dinde
• 78 tranches de bacon, cuites

Étapes — Sans robot

1. Faire cuire complètement 26 tranches de bacon.
2. Retirer l'excès de gras en pressant le bacon cuit sur du papier absorbant jetable.
3. Hacher le bacon en petits morceaux.
4. Laver 8 laitues, 1940 g de carotte et 1160 g d'olive.
5. Émincer 8 laitues à la main ou au couteau.
6. Disposer la quantité de laitue souhaitée dans un saladier propre, au minimum 2 tasses conseillées.
7. Rouler 19 tranches de dinde cuite pour obtenir une forme fine.
8. Couper délicatement 19 tranches de dinde cuite en rondelles.
9. Disposer 1940 g de carotte, 1160 g d'olive, 52 tranches de bacon et 39 tranches de dinde cuite sur la laitue.
10. Terminer avec votre vinaigrette préférée.

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