Salade de fruits ambrosia
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Mélange sucré de mandarines, ananas, raisins et guimauves enrobés de crème fouettée.
Préparation 5 min · repos 1 h
Ingrédients
- 500 g de mandarine, égouttée
- 800 g d'ananas, en conserve, égoutté
- 300 g de raisin
- 700 ml de crème chantilly, crème fouettée
- 25 cl de crème sure
- 250 g de guimauve, mini
Étapes — Sans robot
- Mélanger 500 g de mandarine, 800 g d'ananas et 300 g de raisin dans un grand saladier.
- Incorporer délicatement 700 ml de crème chantilly, 25 cl de crème sure et 250 g de guimauve.
- Laisser refroidir au moins une heure au réfrigérateur.
60 min - Remuer de nouveau avant de servir.
L'histoire de la recette
La salade de fruits ambrosia est un mélange sucré de mandarines, de cocktail de fruits, de noix de coco et de guimauves enrobés de crème fouettée. Née dans les années 1900, elle a connu une période de popularité aux États-Unis. Elle est largement considérée comme un plat traditionnel, idéal pour les réunions de famille. Voici une interprétation.
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