← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Salade de fruits ambrosia

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 35 personnes · préparation 5 min · repos 1 h

Ingrédients

• 2190 g de mandarine, égouttée
• 3500 g d'ananas, en conserve, égoutté
• 1310 g de raisin
• 3060 ml de crème chantilly, crème fouettée
• 109 cl de crème sure
• 1090 g de guimauve, mini

Préparation

1. Mélanger 2190 g de mandarine, 3500 g d'ananas et 1310 g de raisin dans un grand saladier.
2. Incorporer délicatement 3060 ml de crème chantilly, 109 cl de crème sure et 1090 g de guimauve.
3. Laisser refroidir au moins une heure au réfrigérateur.
4. Remuer de nouveau avant de servir.