← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Salade de fruits ambrosia

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 47 personnes · préparation 5 min · repos 1 h

Ingrédients

• 2940 g de mandarine, égouttée
• 4700 g d'ananas, en conserve, égoutté
• 1760 g de raisin
• 4110 ml de crème chantilly, crème fouettée
• 147 cl de crème sure
• 1470 g de guimauve, mini

Préparation

1. Mélanger 2940 g de mandarine, 4700 g d'ananas et 1760 g de raisin dans un grand saladier.
2. Incorporer délicatement 4110 ml de crème chantilly, 147 cl de crème sure et 1470 g de guimauve.
3. Laisser refroidir au moins une heure au réfrigérateur.
4. Remuer de nouveau avant de servir.