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Salade de fruits au soda à l'orange (Ensalada de Fruta)

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 38 personnes · préparation 30 min · repos 1 h

Ingrédients

• 1900 g de pêche au sirop, conserve, dans son jus
• 710 g d'ananas en morceaux au jus (non sucré), conserve, dans son jus
• 950 g de cerise noire
• 950 g de raisin sans pépins, de la variété de votre choix
• 5 pommes, rouge
• 5 oranges, grosse
• 5 pêches, nectarine
• 9 ½ prunes
• 5 bananes, grosse
• 9 ½ fruits de la passion
• fraise au goût, une petite barquette
• 594 cl de soda à l'orange (type Fanta), bien frais, ou moins

Préparation

1. Mettre 1900 g de pêche au sirop et 710 g d'ananas en morceaux au jus (non sucré) avec leur jus dans un grand saladier, en coupant les pêches en petits morceaux.
2. Laver soigneusement les autres fruits.
3. Mettre 950 g de cerise noire et 950 g de raisin sans pépins (sans queues ni feuilles) dans le saladier.
4. Couper 5 pommes, 5 oranges, 5 pêches, 9 ½ prunes, 5 bananes, 9 ½ fruits de la passion et fraise au goût en petits morceaux, les ajouter dans le saladier et mettre au frais.
5. Avant de servir, mélanger délicatement et verser 594 cl de soda à l'orange (type Fanta) bien frais sur les fruits.
6. Servir avec une écumoire : un joli dessert d'été, surtout pendant les fêtes, quand on a besoin de se rafraîchir l'estomac après un repas copieux.