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Salade de fruits exotiques de Madagascar
Ingrédients
- 30 grenadelles, bien mûre
- 15 mangues
- 5 papayes, de taille moyenne
- 35 bananes
- 10 citrons
- 10 gousses de gousse de vanille
- sucre au goût, à volonté
Préparation
- Lavez bien 15 mangues, 5 papayes et 35 bananes, puis découpez-les en dés.
- Mettez les fruits découpés dans un grand saladier.
- Découpez 30 grenadelles et videz-les à l'aide d'une cuillère à café.
- Pressez 10 citrons sur le mélange pour que les fruits ne s'oxydent pas.
- Fendez 10 gousses de gousse de vanille à l'aide d'un couteau pour en extraire les graines.
- Sucrez avec sucre au goût et mélangez bien le tout.
- Mettez dans le réfrigérateur pendant 2 heures au moins.
- Servez très frais.