← Retour à la recette · Gabarit compact

Salade de fruits exotiques de Madagascar

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 1 personne · préparation 25 min · repos 2 h

Ingrédients

• 1 grenadelle, bien mûre
• ½ mangue
• ½ papaye, de taille moyenne
• 1 banane
• ½ citron
• 1 gousse de gousse de vanille
• sucre au goût, à volonté

Préparation

1. Lavez bien ½ mangue, ½ papaye et 1 banane, puis découpez-les en dés.
2. Mettez les fruits découpés dans un grand saladier.
3. Découpez 1 grenadelle et videz-les à l'aide d'une cuillère à café.
4. Pressez ½ citron sur le mélange pour que les fruits ne s'oxydent pas.
5. Fendez 1 gousse de gousse de vanille à l'aide d'un couteau pour en extraire les graines.
6. Sucrez avec sucre au goût et mélangez bien le tout.
7. Mettez dans le réfrigérateur pendant 2 heures au moins.
8. Servez très frais.

Mes notes