Salade de kiwi et de nashi au citron
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Une salade de fruits fraîche et rafraîchissante, parfaite pour l'été.
Préparation 20 min · repos 1 h
Ingrédients
- ½ citron, petit, zeste finement râpé
- 3 cl de jus de citron, frais
- 1 c. à soupe de sucre
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de huile de sésame
- 1 kiwi, pelé, en fines lamelles
- ½ poire asiatique (nashi), croquante, en fines lamelles
- ½ poivron, jaune ou rouge, en fines lanières
- ½ concombre, épépiné, en fines lanières
- ½ c. à soupe de graines de sésame noir, légèrement grillées
Étapes — Sans robot
- Fouetter dans un saladier de service ½ citron, 3 cl de jus de citron, 1 c. à soupe de sucre, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de huile de sésame, puis réserver.
- Ajouter dans le saladier 1 kiwi, ½ poire asiatique (nashi), ½ poivron, ½ concombre et ½ c. à soupe de graines de sésame noir. Mélanger, couvrir et laisser au frais environ une heure.
60 min
L'histoire de la recette
Kiwi et poire asiatique à la sauce au citron (kiwo to nashi no lemon ae) : un plat d'été délicieux et rafraîchissant.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Kiwi and Asian Pear in Lemon Dressing (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés