← Retour à la recette · Gabarit compact

Salade de pâtes au basilic

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 7 personnes · préparation 20 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 610 g de pâtes, fraîches, larges
• 260 g de champignon de Paris, émincés
• 45 g de basilic, haché
• 35 g de beurre d'arachide, beurre d'arachide
• 5 ½ oignons verts, tranchés
• 4 cl de huile de sésame
• 4 cl de sauce soja
• 3 cl de huile d'arachide
• sauce au piment fort au goût, au goût

Préparation

1. Cuire 610 g de pâtes « al dente », les refroidir, verser 3 cl de huile d'arachide et remuer.
2. Mélanger 4 cl de huile de sésame, 4 cl de sauce soja, 35 g de beurre d'arachide et sauce au piment fort au goût. Verser sur les pâtes et remuer.
3. Ajouter 5 ½ oignons verts, 260 g de champignon de Paris et 45 g de basilic.

Mes notes