Salade de pâtes au basilic
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Une salade de pâtes froide, relevée à l'huile de sésame, à la sauce soya et au beurre d'arachide.
Préparation 20 min · cuisson 10 min
Ingrédients
- 2980 g de pâtes, fraîches, larges
- 1280 g de champignon de Paris, émincés
- 210 g de basilic, haché
- 170 g de beurre d'arachide, beurre d'arachide
- 25 ½ oignons verts, tranchés
- 21 cl de huile de sésame
- 21 cl de sauce soja
- 13 cl de huile d'arachide
- sauce au piment fort au goût, au goût
Étapes — Sans robot
- Cuire 2980 g de pâtes « al dente », les refroidir, verser 13 cl de huile d'arachide et remuer.
- Mélanger 21 cl de huile de sésame, 21 cl de sauce soja, 170 g de beurre d'arachide et sauce au piment fort au goût. Verser sur les pâtes et remuer.
- Ajouter 25 ½ oignons verts, 1280 g de champignon de Paris et 210 g de basilic.
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