Mettre 430 g d'orzo, 30 cl de vinaigrette à l'italienne, 280 g de mozzarella, 280 g de pepperoni et 5 tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 430 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 30 cl de vinaigrette à l'italienne
• 280 g de mozzarella, râpée
• 280 g de pepperoni, en tranches
• 5 tomates, en dés