Mettre 510 g d'orzo, 36 cl de vinaigrette à l'italienne, 330 g de mozzarella, 330 g de pepperoni et 6 tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 510 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 36 cl de vinaigrette à l'italienne
• 330 g de mozzarella, râpée
• 330 g de pepperoni, en tranches
• 6 tomates, en dés