Mettre 550 g d'orzo, 39 cl de vinaigrette à l'italienne, 360 g de mozzarella, 360 g de pepperoni et 6 ½ tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 550 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 39 cl de vinaigrette à l'italienne
• 360 g de mozzarella, râpée
• 360 g de pepperoni, en tranches
• 6 ½ tomates, en dés