Mettre 640 g d'orzo, 45 cl de vinaigrette à l'italienne, 410 g de mozzarella, 410 g de pepperoni et 7 ½ tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 640 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 45 cl de vinaigrette à l'italienne
• 410 g de mozzarella, râpée
• 410 g de pepperoni, en tranches
• 7 ½ tomates, en dés