Mettre 680 g d'orzo, 48 cl de vinaigrette à l'italienne, 440 g de mozzarella, 440 g de pepperoni et 8 tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 680 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 48 cl de vinaigrette à l'italienne
• 440 g de mozzarella, râpée
• 440 g de pepperoni, en tranches
• 8 tomates, en dés