Mettre 720 g d'orzo, 51 cl de vinaigrette à l'italienne, 470 g de mozzarella, 470 g de pepperoni et 8 ½ tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 720 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 51 cl de vinaigrette à l'italienne
• 470 g de mozzarella, râpée
• 470 g de pepperoni, en tranches
• 8 ½ tomates, en dés