Mettre 810 g d'orzo, 57 cl de vinaigrette à l'italienne, 520 g de mozzarella, 520 g de pepperoni et 9 ½ tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 810 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 57 cl de vinaigrette à l'italienne
• 520 g de mozzarella, râpée
• 520 g de pepperoni, en tranches
• 9 ½ tomates, en dés