Mettre 850 g d'orzo, 60 cl de vinaigrette à l'italienne, 550 g de mozzarella, 550 g de pepperoni et 10 tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 850 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 60 cl de vinaigrette à l'italienne
• 550 g de mozzarella, râpée
• 550 g de pepperoni, en tranches
• 10 tomates, en dés