Mettre 890 g d'orzo, 63 cl de vinaigrette à l'italienne, 580 g de mozzarella, 580 g de pepperoni et 10 ½ tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 890 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 63 cl de vinaigrette à l'italienne
• 580 g de mozzarella, râpée
• 580 g de pepperoni, en tranches
• 10 ½ tomates, en dés