Mettre 940 g d'orzo, 66 cl de vinaigrette à l'italienne, 610 g de mozzarella, 610 g de pepperoni et 11 tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 940 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 66 cl de vinaigrette à l'italienne
• 610 g de mozzarella, râpée
• 610 g de pepperoni, en tranches
• 11 tomates, en dés