Mettre 1060 g d'orzo, 75 cl de vinaigrette à l'italienne, 690 g de mozzarella, 690 g de pepperoni et 12 ½ tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 1060 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 75 cl de vinaigrette à l'italienne
• 690 g de mozzarella, râpée
• 690 g de pepperoni, en tranches
• 12 ½ tomates, en dés