Mettre 1110 g d'orzo, 78 cl de vinaigrette à l'italienne, 720 g de mozzarella, 720 g de pepperoni et 13 tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 1110 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 78 cl de vinaigrette à l'italienne
• 720 g de mozzarella, râpée
• 720 g de pepperoni, en tranches
• 13 tomates, en dés