Mettre 1150 g d'orzo, 81 cl de vinaigrette à l'italienne, 740 g de mozzarella, 740 g de pepperoni et 13 ½ tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 1150 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 81 cl de vinaigrette à l'italienne
• 740 g de mozzarella, râpée
• 740 g de pepperoni, en tranches
• 13 ½ tomates, en dés