Mettre 1190 g d'orzo, 84 cl de vinaigrette à l'italienne, 770 g de mozzarella, 770 g de pepperoni et 14 tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 1190 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 84 cl de vinaigrette à l'italienne
• 770 g de mozzarella, râpée
• 770 g de pepperoni, en tranches
• 14 tomates, en dés