Mettre 1230 g d'orzo, 87 cl de vinaigrette à l'italienne, 800 g de mozzarella, 800 g de pepperoni et 14 ½ tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 1230 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 87 cl de vinaigrette à l'italienne
• 800 g de mozzarella, râpée
• 800 g de pepperoni, en tranches
• 14 ½ tomates, en dés