Mettre 1280 g d'orzo, 90 cl de vinaigrette à l'italienne, 830 g de mozzarella, 830 g de pepperoni et 15 tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 1280 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 90 cl de vinaigrette à l'italienne
• 830 g de mozzarella, râpée
• 830 g de pepperoni, en tranches
• 15 tomates, en dés