Mettre 1320 g d'orzo, 93 cl de vinaigrette à l'italienne, 850 g de mozzarella, 850 g de pepperoni et 15 ½ tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 1320 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 93 cl de vinaigrette à l'italienne
• 850 g de mozzarella, râpée
• 850 g de pepperoni, en tranches
• 15 ½ tomates, en dés