Mettre 1400 g d'orzo, 99 cl de vinaigrette à l'italienne, 910 g de mozzarella, 910 g de pepperoni et 16 ½ tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 1400 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 99 cl de vinaigrette à l'italienne
• 910 g de mozzarella, râpée
• 910 g de pepperoni, en tranches
• 16 ½ tomates, en dés