Mettre 1450 g d'orzo, 102 cl de vinaigrette à l'italienne, 940 g de mozzarella, 940 g de pepperoni et 17 tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 1450 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 102 cl de vinaigrette à l'italienne
• 940 g de mozzarella, râpée
• 940 g de pepperoni, en tranches
• 17 tomates, en dés