Mettre 1740 g d'orzo, 123 cl de vinaigrette à l'italienne, 1130 g de mozzarella, 1130 g de pepperoni et 20 ½ tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 1740 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 123 cl de vinaigrette à l'italienne
• 1130 g de mozzarella, râpée
• 1130 g de pepperoni, en tranches
• 20 ½ tomates, en dés