Mettre 1790 g d'orzo, 126 cl de vinaigrette à l'italienne, 1160 g de mozzarella, 1160 g de pepperoni et 21 tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 1790 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 126 cl de vinaigrette à l'italienne
• 1160 g de mozzarella, râpée
• 1160 g de pepperoni, en tranches
• 21 tomates, en dés