Mettre 2080 g d'orzo, 147 cl de vinaigrette à l'italienne, 1350 g de mozzarella, 1350 g de pepperoni et 24 ½ tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 2080 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 147 cl de vinaigrette à l'italienne
• 1350 g de mozzarella, râpée
• 1350 g de pepperoni, en tranches
• 24 ½ tomates, en dés