Mettre 210 g d'orzo, 15 cl de vinaigrette à l'italienne, 140 g de mozzarella, 140 g de pepperoni et 2 ½ tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 210 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 15 cl de vinaigrette à l'italienne
• 140 g de mozzarella, râpée
• 140 g de pepperoni, en tranches
• 2 ½ tomates, en dés