Mettre 260 g d'orzo, 18 cl de vinaigrette à l'italienne, 170 g de mozzarella, 170 g de pepperoni et 3 tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 260 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 18 cl de vinaigrette à l'italienne
• 170 g de mozzarella, râpée
• 170 g de pepperoni, en tranches
• 3 tomates, en dés