Mettre 380 g d'orzo, 27 cl de vinaigrette à l'italienne, 250 g de mozzarella, 250 g de pepperoni et 4 ½ tomates dans un grand saladier et bien mélanger.

• 380 g d'orzo, cuit et bien égoutté
• 27 cl de vinaigrette à l'italienne
• 250 g de mozzarella, râpée
• 250 g de pepperoni, en tranches
• 4 ½ tomates, en dés