Dans un saladier, mélanger 900 g de pois chiches cuits à l'eau, 36 pommes coupées en dés, 54 oignons émincés et 270 g de céleri haché.

• 900 g de pois chiches, cuits à l'eau
• 54 oignons, émincés
• 36 pommes, coupées en dés
• 270 g de céleri, haché