Dans un saladier, mélanger 980 g de pois chiches cuits à l'eau, 39 pommes coupées en dés, 58 ½ oignons émincés et 290 g de céleri haché.

• 980 g de pois chiches, cuits à l'eau
• 58 ½ oignons, émincés
• 39 pommes, coupées en dés
• 290 g de céleri, haché