Dans un saladier, mélanger 1000 g de pois chiches cuits à l'eau, 40 pommes coupées en dés, 60 oignons émincés et 300 g de céleri haché.

• 1000 g de pois chiches, cuits à l'eau
• 60 oignons, émincés
• 40 pommes, coupées en dés
• 300 g de céleri, haché