Dans un saladier, mélanger 1030 g de pois chiches cuits à l'eau, 41 pommes coupées en dés, 61 ½ oignons émincés et 310 g de céleri haché.

• 1030 g de pois chiches, cuits à l'eau
• 61 ½ oignons, émincés
• 41 pommes, coupées en dés
• 310 g de céleri, haché