Dans un saladier, mélanger 1130 g de pois chiches cuits à l'eau, 45 pommes coupées en dés, 67 ½ oignons émincés et 340 g de céleri haché.

• 1130 g de pois chiches, cuits à l'eau
• 67 ½ oignons, émincés
• 45 pommes, coupées en dés
• 340 g de céleri, haché