Dans un saladier, mélanger 1150 g de pois chiches cuits à l'eau, 46 pommes coupées en dés, 69 oignons émincés et 350 g de céleri haché.

• 1150 g de pois chiches, cuits à l'eau
• 69 oignons, émincés
• 46 pommes, coupées en dés
• 350 g de céleri, haché