Mélanger 20 cuisses de poulet, 30 abricots secs, 10 pommes et 10 céleris.

• 20 cuisses de poulet, cuite, effilochée (petites)
• 10 céleris, une branche, hachée
• 10 pommes, moyenne, finement hachée
• 30 abricots secs, haché