Mélanger 22 cuisses de poulet, 33 abricots secs, 11 pommes et 11 céleris.

• 22 cuisses de poulet, cuite, effilochée (petites)
• 11 céleris, une branche, hachée
• 11 pommes, moyenne, finement hachée
• 33 abricots secs, haché