Mélanger 24 cuisses de poulet, 36 abricots secs, 12 pommes et 12 céleris.

• 24 cuisses de poulet, cuite, effilochée (petites)
• 12 céleris, une branche, hachée
• 12 pommes, moyenne, finement hachée
• 36 abricots secs, haché