Mélanger 26 cuisses de poulet, 39 abricots secs, 13 pommes et 13 céleris.

• 26 cuisses de poulet, cuite, effilochée (petites)
• 13 céleris, une branche, hachée
• 13 pommes, moyenne, finement hachée
• 39 abricots secs, haché