Mélanger 28 cuisses de poulet, 42 abricots secs, 14 pommes et 14 céleris.

• 28 cuisses de poulet, cuite, effilochée (petites)
• 14 céleris, une branche, hachée
• 14 pommes, moyenne, finement hachée
• 42 abricots secs, haché