Mélanger 32 cuisses de poulet, 48 abricots secs, 16 pommes et 16 céleris.

• 32 cuisses de poulet, cuite, effilochée (petites)
• 16 céleris, une branche, hachée
• 16 pommes, moyenne, finement hachée
• 48 abricots secs, haché