Mélanger 66 cuisses de poulet, 99 abricots secs, 33 pommes et 33 céleris.

• 66 cuisses de poulet, cuite, effilochée (petites)
• 33 céleris, une branche, hachée
• 33 pommes, moyenne, finement hachée
• 99 abricots secs, haché