Mélanger 14 cuisses de poulet, 21 abricots secs, 7 pommes et 7 céleris.

• 14 cuisses de poulet, cuite, effilochée (petites)
• 7 céleris, une branche, hachée
• 7 pommes, moyenne, finement hachée
• 21 abricots secs, haché